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Hey hey le soleil est là et ça me donne des envies d'été, alors pourquoi ne pas préparer une bonne ratatouille avec les légumes du jardin des voisins.

Plat : accompagnement

Temps de préparation : 15/20min

Temps de cuisson : 1h env

Il vous faut :

- une grosse courgette

- 2 aubergines

- 6 tomates

- 2 poivrons

- 1 oignons

Mettre une cuillère à soupe d'huile d'olive dans un grand faitout. Faire revenir l'oignon et les poivrons.

Puis ajoutez les autres légumes coupé en morceau.

Couvrez et laisser mijoter à feu doux pendant une bonne heure. Il faut que les légumes soient bien cuits.

Dégustez ...